La verdad no fue muy difícil tomar la decisión, ya que el primer nombre que vino a mi mente fue el Restaurante Madero, el cual tiene un lounge en su segundo piso y suele ser muy animado.
Ya conocen mi opinión sobre la propuesta gastronómica de Madero, pues en un artículo anterior comenté que me resulta muy atractiva, salvo por el corte de carne ojo de bife con el cual en dos oportunidades no tuvimos buena experiencia, pero en fin este día no fuimos a cenar sino a disfrutar de su ambiente y del bar.
En efecto llegamos y había un gentio, tuvimos suerte de encontrar mesas disponibles, había gente bailando, grupos grandes y pequeños, cumpleañeros, etc.
Pedimos una botella de uno de las marcas de Whisky que se ofrece en el lugar y la cual había sido guardada desde nuestra última visita al local. Demoró unos 20 minutos aproximadamente en ser ubicada y luego finalmente nos la trajeron.
Notamos que la botella no era la nuestra, no sólo porque tenía menos cantidad que la que habíamos dejado en aquella oportunidad, sino porque el nombre anotado y la firma claramente no coincidían, así lo hicimos saber pero parecía que aceptarla en ese momento sería nuestra mejor opción.
Bueno, igual me parece que de alguna manera solventaron el inconveniente, seguramente cuando regrese el Sr. Juan, Antonio o Chepita, reclamarán su botella que fue la que nosotros nos tomamos y espero que igualmente puedan mas o menos solventar ese inconveniente, o que les toque la nuestra que estaba más llena.
No sé cual debería ser el mejor método para evitar inconvenientes con estas botellas que se guardan, pero es un problema generalizado que hemos observado en casi todos los lugares que ofrecen este servicio, más aún cuando la concurrencia es tan masiva, yo supongo que aún con la mejor de las intenciones es sumamente difícil manejar este tema.
La verdad estamos agradecidos por la solución que ese día nos ofrecieron, ya que en el Restaurant Alazan que era muy frecuentado por nosotros nos sucedió hace 2 años y medio algo semejante y después de casi una hora el mesonero nos respondió que la botella no estaba, y al preguntarle por la solución que se adoptaría o por un superior para plantear el problema, nos dijo que si no estaba es porque alguien se la tomó!!!!! Obviamente sólo hemos vuelto un par de veces en casi dos años y medio, y por cierto ese día nos fuimos sin pagarles lo consumido y dejamos nuestros números telefónicos para que nos contactaran, pero acaso uno sale para pasar esos pésimos ratos.
Bueno, en Madero el detalle fue solventado, la música super bien, alegría por todos lados y un ambientazo, así que en mi opinión sigue siendo un lugar con buena propuesta para almorzar o cenar y sobre todo para disfrutar de ese ambiente de su lounge hasta altas horas de la noche o muy tempranas del día siguiente.
En esta oportunidad, la cita tuvo como motivo central la convocatoria de Tamayo a un evento del Club Veuve Clicquot, la presentación y organización del evento estuvo a cargo de Alexandra Lizardo gerente de marcas de Tamayo.
La preparación del menú estuvo a cargo de Rubén Darío (Fogón Gastronómico y de su esposa Norma). Para empezar probamos queso mozzarella marinado, peperonata aceitunas y berenjenas. 
El está totalmente distinto, el salón principal quedó precioso, súper lujoso, el aire acondicionado funciona a millón pero eso no representa problema alguno ya que pueden bajar o subir la temperatura a comodidad de los comensales, de hecho lo reseño como una virtud o ventaja no como un defecto.
En la sala nos atendió Adrian de manera inmejorable, de hecho él mismo nos propuso los platos para la degustación, donde luego de intercambiar algunas ideas llegamos a la conclusión definitiva. 
Iniciamos con un abreboca cortesía del Chef, que consistía en una crema de calabacín con un aceite de cilantro, muy pero muy buena. 
Continuamos con un plato con nombre muy curioso pulpo más pulpo, compuesto de terrine de pulpo, pulpo en escabeche y tentáculos, la presentación inigualable, me recordó mucho un restaurant muy simpático que fuimos en París llamado Ze Kitchen. 
Como tercero taco de foie tibio, cocción perfecta pero digo en serio perfecta, acompañado de una ciruela confitada y una salsa al lado de yogur, ese decidimos acompañarlo con un cosecha tardía, Ingrid una vez más nos recoemendo un Anakena armonía inmejorable y la temperatura del vino al igual que la del cava impecable. 
Para nuestro primer principal nos seleccionamos un pescado denominado "Hash Brown", cubierto en una de sus caras con finos hilos de papa acompañado con un mezclum de brotes de lechuga, lonjas de zanahoria y salsa tártara
Finalmente cerramos con un cochinillo perfectamente ejecutado, la piel totalmente crocante tipo galleta, por dentro muy suave y magro, acompañado de un puré con queso de cabra y una terrine de chorizo. 
Ingrid nos sugirió un tannat de Laborum para armonizar con el plato, este vino está extraordinario, perfecto para ser tomado, elaborado por María Isabel Mijares, es equilibrado, redondo, no tan tánico como suele ser los caldos con esta cepa sin embargo tiene mucho cuerpo, una excelente combinación. 
De postres mandaron en una cuchara de porcelana compota de manzana y helado de vainilla, para finalizar con unos petit fours.
